Calorías de un charquicán
481kcal
en un plato de charquicán · ~480 g
Proteína
23,5 g
Carbohidratos
61,8 g
Grasa
17 g
Fibra
7,9 g
Por 100 g: 100 kcal. Equivale a cerca del 24 % de un día de 2.000 kcal, la referencia de las etiquetas.
Guiso de papa y zapallo con carne molida, choclo y arvejas. Ronda las 480 kcal por plato. Es un plato con harta verdura y volumen, y la carne molida le da la proteína.
Así lo calculamos
Sumamos cada ingrediente por gramos con los valores de USDA FoodData Central (base SR Legacy). La receta es una porción típica; si la tuya lleva más o menos de algo, cambia el total.
| Ingrediente | Gramos | kcal | Proteína |
|---|---|---|---|
| Carne molida 10% grasa (cruda) USDA 174030 | 80 | 141 | 16 g |
| Papa cocida USDA 170440 | 180 | 155 | 3,1 g |
| Zapallo USDA 170489 | 120 | 41 | 1,1 g |
| Choclo USDA 169998 | 40 | 34 | 1,3 g |
| Arvejas cocidas USDA 170017 | 30 | 23 | 1,5 g |
| Cebolla USDA 170000 | 40 | 16 | 0,4 g |
| Aceite vegetal USDA 172336 | 8 | 71 | 0 g |
| Total | 481 | 23,5 g |
Si lo pides distinto
| Variante | kcal | Diferencia |
|---|---|---|
| Con huevo frito | 579 | +98 |
Cómo encaja en tu día
Con el huevo frito encima, que es lo típico, se acerca a las 580 kcal y sigue siendo un plato razonable. Si vas en déficit, el huevo a la copa o duro aporta lo mismo con menos aceite.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene un charquicán?
Un plato de charquicán, de unos 480 g, tiene alrededor de 481 kcal, según la receta de referencia de esta página calculada con datos de USDA. La cifra real cambia con el tamaño de la porción y con cuánta grasa lleve la preparación.
¿Cuánta proteína tiene un charquicán?
Alrededor de 23,5 g de proteína por porción, junto con 61,8 g de carbohidratos y 17 g de grasa.
¿Cuántas calorías tienen 100 gramos de charquicán?
Unas 100 kcal por cada 100 g de charquicán ya preparado.
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¿Tu porción es distinta?
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Información general de referencia, no una indicación médica ni nutricional personalizada. Si estás embarazada, tienes diabetes, una enfermedad renal, antecedentes de trastornos de la conducta alimentaria o eres menor de 18 años, consulta a un profesional antes de cambiar lo que comes.