Calorías de una chorrillana
1310kcal
en una porción individual (un tercio de una fuente para tres) · ~520 g
Proteína
50 g
Carbohidratos
111,6 g
Grasa
72,9 g
Fibra
10,9 g
Por 100 g: 252 kcal. Equivale a cerca del 66 % de un día de 2.000 kcal, la referencia de las etiquetas.
La fuente porteña de papas fritas, carne, cebolla y huevo frito. Se pide para compartir, y aun así una porción individual pasa las 1.300 kcal. Las papas fritas son más de la mitad del total.
Así lo calculamos
Sumamos cada ingrediente por gramos con los valores de USDA FoodData Central (base SR Legacy). La receta es una porción típica; si la tuya lleva más o menos de algo, cambia el total.
| Ingrediente | Gramos | kcal | Proteína |
|---|---|---|---|
| Papas fritas USDA 170698 | 250 | 780 | 8,6 g |
| Carne de vacuno en bistec (cocida) · carne en tiras USDA 168727 | 120 | 292 | 32,4 g |
| Cebolla USDA 170000 | 80 | 32 | 0,9 g |
| Aceite vegetal · para saltear USDA 172336 | 10 | 88 | 0 g |
| Huevo frito · un huevo USDA 173423 | 60 | 118 | 8,2 g |
| Total | 1310 | 50 g |
Si lo pides distinto
| Variante | kcal | Diferencia |
|---|---|---|
| Sin huevo | 1192 | -118 |
| Media porción individual | 655 | -655 |
Cómo encaja en tu día
Es comida de juntarse, no de todos los días. Si toca chorrillana, sírvete tu parte en un plato en vez de picar de la fuente: es la forma más fácil de saber cuánto comiste. Y ese día, desayuno y almuerzo con buena proteína y verduras.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una chorrillana?
Una porción individual (un tercio de una fuente para tres), de unos 520 g, tiene alrededor de 1310 kcal, según la receta de referencia de esta página calculada con datos de USDA. La cifra real cambia con el tamaño de la porción y con cuánta grasa lleve la preparación.
¿Cuánta proteína tiene una chorrillana?
Alrededor de 50 g de proteína por porción, junto con 111,6 g de carbohidratos y 72,9 g de grasa.
¿Cuántas calorías tienen 100 gramos de chorrillana?
Unas 252 kcal por cada 100 g de chorrillana ya preparado.
También te puede servir
¿Tu porción es distinta?
Nunca lo es. Sácale una foto a tu plato o descríbelo en una frase, y JoaCoach lo calcula con tu porción real y te dice cómo encaja en el resto de tu día.
Probar JoaCoach gratisSin tarjeta. Toma un minuto.
Información general de referencia, no una indicación médica ni nutricional personalizada. Si estás embarazada, tienes diabetes, una enfermedad renal, antecedentes de trastornos de la conducta alimentaria o eres menor de 18 años, consulta a un profesional antes de cambiar lo que comes.